Eine Weinwanderung in der Südsteiermark verbindet zwei Dinge perfekt: Bewegung in einer der schönsten Kulturlandschaften Österreichs – und gut geplante Einkehr in einer Buschenschank entlang des Weges. Wer einmal an einem milden Septembertag durch die Weinberge des Sausals gewandert ist und dabei in zwei Buschenschänken Halt gemacht hat, vergisst diesen Tag nicht mehr.

Dieser Guide stellt drei Routen vor, die sich in Länge und Anspruch unterscheiden, aber alle eines gemeinsam haben: gute Buschenschank-Stopps unterwegs.

Welche Route passt zu dir?

Drei Klassiker stehen zur Auswahl: Der Kitzecker Weinblick im Sausal ist die Kurzversion – etwa 7 Kilometer, 250 Höhenmeter, mit einem der spektakulärsten Panoramen der Region. Die Sulmtal-Sausal-Runde startet in Leibnitz, führt über die Weinberge des Sausals und dauert 4–5 Stunden. Die Königsetappe ist die Südsteirische Weinstraße in Etappen – ein mehrtägiger Wanderweg mit Übernachtungen in Buschenschank-Pensionen.

Für einen ersten Eindruck empfehlen wir die Kitzeck-Route. Sie ist kompakt genug für einen Halbtagesausflug, aber landschaftlich repräsentativ – und du kommst an mehreren Top-Buschenschänken vorbei.

Route 1: Kitzecker Weinblick (7 km, halber Tag)

Start- und Endpunkt ist Kitzeck im Sausal. Vom Ortskern führt der Wanderweg zunächst zum Aussichtspunkt „Weinblick" – auf 564 Metern Seehöhe der höchste Punkt der Tour. Von hier blickst du über das gesamte Sulmtal, an klaren Tagen bis ins slowenische Hügelland. Weiter führt der Weg über Riedenbezeichnungen wie Pichlerberg und Höchberg, vorbei an alten Klapotetz-Klapperwindrädern und einzelnen Weinkellern.

Geh- und Trinkzeit: 2,5 bis 3 Stunden netto Wanderung, plus 1–2 Stunden Einkehr unterwegs. Die Route ist gut markiert (gelbes Wanderschild „Weinblickrunde") und ganzjährig begehbar – nur nach starkem Regen sind manche Abschnitte rutschig.

Route 2: Sulmtal-Sausal-Runde (15 km, ganzer Tag)

Diese Route verbindet das Sulmtal mit den Höhenlagen des Sausals und ist ideal für einen ganzen Tag mit zwei längeren Buschenschank-Stopps. Start in Leibnitz oder Heimschuh, dann hinauf nach Heimschuh-Greith, weiter über Sankt Andrä bis Kitzeck und zurück. Insgesamt 15 Kilometer mit etwa 500 Höhenmetern.

Plane einen Mittagsstopp gegen 12:30 Uhr in einer Buschenschank in Greith oder Kitzeck ein, dann eine kürzere Nachmittagseinkehr für Kaffee und Mehlspeise auf dem Rückweg. Wichtig: Reservieren – an Wochenenden zwischen Mai und Oktober sind die bekannten Betriebe entlang der Route gut besucht.

Route 3: Mehrtägige Tour über die Weinstraße

Wer mehr Zeit hat, kann die Südsteirische Weinstraße in zwei oder drei Etappen wandern – etwa von Ehrenhausen über Gamlitz, Glanz und Leutschach bis Eibiswald. Pro Etappe rund 15–20 Kilometer, Übernachtung in Buschenschank-Pensionen oder kleinen Privatzimmern. Das funktioniert besonders gut von Mai bis Oktober.

Praktisch: Viele Buschenschänke bieten Gepäcktransport zur nächsten Unterkunft an, sodass du mit leichtem Tagesrucksack wandern kannst. Frage am besten direkt beim ersten Buschenschank nach – die Wirte kennen sich untereinander und organisieren das informell.

Tipps für die perfekte Weinwanderung

Erstens: Plane Einkehr ein, kein Durchmarsch. Eine Weinwanderung ist kein sportlicher Wettbewerb – das halbe Vergnügen liegt in den Pausen. Zweitens: Trink Wasser zwischen den Gläsern Wein, besonders an warmen Tagen. Drittens: Festes Schuhwerk – die Wege sind teils steil und nach Regen rutschig. Vierters: Telefoniere vorher kurz an – einige Buschenschänke schließen Mittwoch oder Donnerstag, andere haben saisonale Aufsperrtage, die nicht immer im Wanderführer stehen.

Und der wichtigste Tipp: Plane den Heimweg. Öffentliche Verbindungen aus dem Sausal sind dünn, ein Taxi nach Leibnitz oder Graz kostet 40–80 Euro. Eine Übernachtung in einer Buschenschank-Pension löst das Problem elegant – und am Morgen serviert dir die Wirtin ein steirisches Frühstück mit Kürbiskernöl und hausgemachter Marmelade.